Dzika strona jedzenia - Jo Robinson

Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 39,90 zł 39.90
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

Czy wiesz, że niektóre z dzikich odmian ziemniaka mogą zawierać do dwudziestu razy więcej odżywczych składników i antyoksydantów niż te odmiany, które spożywasz na co dzień? Ludzkość od lat inwestuje w uprawę roślin przede wszystkim bogatych w cukry i tłuszcze, jako drugorzędną cechę traktując zawartość witamin, przeciwutleniaczy czy błonnika. A to właśnie te substancje odżywcze pomagają żyć w zdrowiu i budują odporność.

Jo Robinson, ceniona aktywistka żywieniowa, udowadnia, że uzbrojony w zawartą w tej książce wiedzę, możesz uzupełnić te braki w prosty sposób. Dzika strona jedzenia to zbiór rad i wskazówek dotyczących tego, jakie owoce i warzywa wybierać w sklepie lub na targu, a także jak je przygotowywać, żeby wydobyć z nich esencję witamin, mikroelementów, przeciwutleniaczy i wszystkiego tego, co dała im natura. Każdy z rozdziałów tego roślinnego kompendium poświęcony został innemu rodzajowi warzyw czy owoców – by szczegółowo przedstawić dostępne na rynku gatunki, ich wartości odżywcze oraz proste i często zaskakujące metody na ich jak najzdrowsze przyrządzenie.

To nie jest nudny spis danych żywieniowych, to książka, która będzie wyrywać cię z fotela po odkryciu każdej kolejnej wskazówki i ciekawostki. Daj się zaskoczyć! Odkryj, że:

  • antybakteryjne właściwości czosnku można zwiększyć poprzez rozdrobnienie go 10 minut przed gotowaniem/pieczeniem;
  • marchew gotowana w całości ma 25 procent więcej substancji redukującej ryzyko rozwoju raka, niż marchew gotowa w kawałkach;
  • liście buraka są bogatsze w wartości odżywcze niż sam korzeń buraka;
  • im mniejszy pomidor, tym więcej wartości odzywczych, a im bardziej czerwony, tym więcej antyoksydantów zawiera;
  • maliny zawierają więcej błonnika niż otręby zbóż.


Wybierz się w podróż po gatunkach roślin, poznaj ich zdrowsze odmiany, które możesz kupić wszędzie. Naucz się wybierać te gatunki, które zawierają więcej mikroelementów, pomagających cieszyć się zdrowiem przez długie lata.


Jo Robinson jest autorką i współautorką 14 książek o tematyce zdrowotnej, których sprzedano już w sumie ponad 2 miliony egzemplarzy. To aktywistka żywieniowa, najbardziej znana z badań nad korzyściami chowu trzody chlewnej, bydła, owiec i drobiu na naturalnych pastwiskach. Jej wypowiedzi o produkcji rolnej opartej na trawie, cytowane były w dziesiątkach głównych mediów w USA, w tym w „Time”, „The New York Times”, „USA today”, „Men’s Health”, „Mother Earth News”, National Public Radio i w „Wall Street Journal”. Jej strona internetowa www.eatwild.com odnotowała ponad 10 milionów odwiedzin. Autorka mieszka i pracuje na Vashon Island, wiejskiej wysepce w pobliżu Seattle w stanie Waszyngton, gdzie w swoim ogrodzie uprawia wiele zdrowych i pysznych odmian warzyw i owoców polecanych w tej książce.

 

Wydawca: Vivante
Wydanie: drugie, 2016
Ilość stron: 360
Okładka: miękka
ISBN: 978-83-65442-89-5

 

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Teoria kryzysu jako teoria walki klas - Peter Bell, Harry Cleaver
Teoria kryzysu jako teoria walki klas - Peter Bell, Harry Cleaver
32,00 zł 22,00 zł
Franz Kafka - Klaus Wagenbach
Franz Kafka - Klaus Wagenbach
39,90 zł 31,92 zł
szt.
Księgowy tańczy - Paweł Koñjo Konnak
Księgowy tańczy - Paweł Koñjo Konnak
58,00 zł 43,50 zł
szt.
Stuck Rubber Baby - Howard Cruse
Stuck Rubber Baby - Howard Cruse
51,50 zł 26,00 zł
Przetrwalnik - Waldemar Jocher
Przetrwalnik - Waldemar Jocher
15,00 zł 12,00 zł
Przegląd Anarchistyczny nr 12
Przegląd Anarchistyczny nr 12
22,00 zł 5,00 zł
szt.
Polityczne czytanie "Kapitału" - Harry Cleaver
Polityczne czytanie "Kapitału" - Harry Cleaver
28,00 zł 22,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl